是一種來自於植物的完全水溶性的界面活性劑(金黃液體)，由於其性能溫和，去污較強，具有護膚和護髮的作用，並且可降低產品中其他界面活性劑的刺激性；適用於嬰兒洗髮、沐浴產品，可用於卸妝產品中，在膏霜中亦能作為配合乳化劑使用，增加穩定性
